Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

я

Добро пожаловать!


В наш Терем-Теремок в деревне Кесалон!

Жители Теремка:
~ Хаим - 10,5 лет
~ Мойше 13 лет
~ Йосиф 15 лет
~ Эстер 18 лет
~ Мара (Мирьям) 21 лет
~ Дора 23 года, её муж Яков Леви и дочки Хая и Батья

а также,
~ папа Саша 46 года
~ мама Яна, такая же молодая
берет

Игра в жизнь

Ariel 175

Это было много лет назад. Мы жили тогда в маленьком домике с большим участком в небольшом городке за зелёной чертой. Каждое утро Саша уезжал на работу, я проводила весь день с детьми. Их было тогда четверо. Жили мы скромно, но всё равно расходы каждый месяц превышали доходы. Во время походов в магазин, а в магазин я всегда ходила со всеми детьми (один сидел в слинге, остальные кучковались рядом), мне часто приходилось отказывать детям в их просьбах купить что-нибудь и объяснять это недостатком денег. Кроме насущных проблем, у нас были трения с социальными службами, которые пытались спасти наших детей из наших безответственных рук.

В раздумьях, как исправить ситуацию и снять напряжение у детей и нас с Сашей, я придумала игру.
"Давайте играть, как будто мы живём в далёкой деревне, где нет магазинов и вообще никакой цивилизации, как будто мы живём в домике с большим садом и всё делаем своими руками: выращиваем овощи, печём хлеб и булочки, шьём одежду, вяжем, мастерим игрушки."
Дети вдохновились идеей обще-семейной игры, в которой для каждого из нас была своя роль, причём роль эта не ограничивалась сценарием, а позволяла каждому создавать свой образ, развивая и изменяя его в процессе спектакля, который звался "Жизнь".

Collapse )
берет

* * *

Вчера был чудесный день.
Выехали из дома, с Голанских высот в сторону центра, в 8 утра. Погода стояла теплая и солнечная.
Саша высадился в Петах-Тикве в своей фирме, а мы вдвоём с Хаимом продолжили наш путь на юг, в город Бейт-Шемеш (Дом солнца). Там нас ждали друзья, с их младшим сыном Хаим договорился о встрече и запускании дрона. В 12 были на месте. Общались мы на улице - в такое время, думаю, это самое хорошее. Потом я отлучилась в местный супер-маркет подкупить там запас некоторых вещей на период общей паники. Долго бродила между рядами, продумывая покупки с учётом приближающегося праздника Исхода. Работники супермаркета обсуждают между собой последние новости, магазин получил указание одновременно впускать не больше 100 человек, это вызывает смех, в котором хорошо слышна тревога, на кассе предлагают маски 4 за 10 шек.
Всё это время Хаим общался с мальчиком и его старшей сестрой, которая, как выразился Хаим, "почтила его своим вниманием". Был счастлив и радостно рассказывал мне о проведённом времени. Когда наконец я выкатила полную тележку из магазина, поднялась буря. По площади летали коробки и что-то ещё, поднятое вихрем из мусорных баков. С неба начало капать и запахло летним дождём из детства. Я вовремя вернулась за Хаимом, т.к. погода стала совсем непрогулочной, а знакомому мальчику нужно было уезжать.

Collapse )
берет

Фейхоа

.
Совершенно новое для нас дерево в нашем новом саду!
Необычное растение с удивительными цветками и бархатистыми листьями. А какие у него плоды, мы узнаем осенью )

Фейхоа (фейджоа) - фруктовое дерево, открытое в Бразилии португальским натуралистом Жуана да Силва Фейжо в конце 19-го века. А в наши края фейхоа привезли англичане в 20-х годах прошлого столетия.

May (20)
берет

Два дня

.
Два бурных, переполненных до краёв, дня.

Долгая дорога с Голан в центр. Два часа в Петах-Тикве. Зной, асфальт пышет жаром.
Тель-Авивский университет. Зелёный оазис среди асфальтовой пустыни и бетонных скал.
Музей еврейского рассеяния. Макеты синагог разных стран мира. Ашкеназы, сефарды. Еврейский юмор. Кофе.
Встреча на стоянке. "Эйфо дедушка?", бутерброды на занятия, погрузка в машину, мальчик, девочки, детские кресла, сок, бананы.
Парк аЯркон в Тель-Авиве. Муж, сын, внучки. "Бабушка, я хочу кушать!", "Матай анахну олхим лирот уточки?", "Лама Йосеф ло ба?", "Сафта, сафта!", "Мама, когда мы уже поедем?", "Яна, ты говорила сегодня с детьми?" "Гдолим", ещё раз "гдолим", какашки, бумажки, штанишки, коляски, "на ручки". Песок, горки, воздушный шар над деревьями, сумасшедшие электровелосипедисты, озеро. "Линок!", настойчивая ручка под кофтой, засыпание у груди.
Ворота университета. "Яна, какие у вас планы на завтра?", высыпанный на асфальт плеймобиль, еда на дорогу, "Пока, Хаим! пока, бабушка!"
Спящий Ганей-Авив, неспящая мама, суп, душ, упасть и забыться, час ночи, Надя, Тетиев, заглянуть в глубину веков.
Утро, Саша, вокзал, упасть обратно в кровать, звонок от фермера, Кфар Труман, мешок муки с мельницы, бачки с оливковым маслом, текущие мёдом финики, заправка, теплица, радуга в горшках, Ганей-Авив, столб к шелковице, молоток, компьютер, овощи с грядки, разговор с дядей, звонок от сестры, погрузка в машину, дорога.
Тель-Авив. Жара, стоянка, встреча. Ощущение нереальности. Полёт во времени. Волны любви.
Петах-Тиква. Диван и кресло на тратуаре. Спустили сверху? Спасибо в небо. Дядя. И дядя. Двое. Вдвоём. Чудо. Ощущение вне времени. Стройка, прохожие. Родные глаза, руки. Слова, взгляды. Хаим с телефоном-фотоаппаратом. Одесса, рождение, смерть, младенец, старик. Пейсы, Талмуд. Ломоть домашнего хлеба.
Расставание. Тель-Авив. Усталость. Ожидание. Тетиев, Ясногородка. Заправка. Кофе. Серое лобовое стекло. Надо было помыть. Капли дождя. Спасибо в небо.
Дорога на север. Полёт. Разговор с сыном.
Йокнеам. Саша. Взрослая дочь. Рядом с ней. Огурцы, суши. Машина.
Голаны, серпантин, письмо, луч вглубь веков, дом. Ветер. Взрослая дочь. Сыновья. Печёная картошка, веганские блинчики. Упасть и забыться. Метрические книги, ревизская сказка. Имена, фамилии, евреи, евреи, евреи. Ветер, ветер, ветер.

берет

О молоке, яйцах и свободе выбора

.
Евреям даны 613 заповедей, которые структурируют нашу жизнь, помогают искать путь к Богу и оберегают от серьёзных заблуждений в жизни. Но, как кисти цицит, лишь часть нашей жизни связана крепкими узлами законов. Остальное отдано на наше усмотрение. И нам дано самим творить реальность внутри и вокруг себя. Нам дано думать, чувствовать и делать выбор.

Сказано нам: не варите козлёнка в молоке его матери, не ешьте мясное с молочным.
Сказано нам: употребляйте в пищу только определённых животных, птиц и рыб.
Сказано нам: ни при его жизни, ни при его смерти не мучайте животное. Убивайте мгновенно.
Сказано нам: благодарите Всевышнего за пищу, которую он посылает вам.

В остальных решениях по поводу пищи животного происхождения мы свободны поступать, как нам заблагорассудится.
Т.е. "за благо рассудится". Что такое "благо", благо для нас и благо для окружающего мира, нам предоставляется "рассуждать" самостоятельно.

Jan-Feb2018 (199)

Collapse )
.
берет

Овощи с грядок

Высокие грядки добросовестно поставляют на нашу кухню свежие овощи всех цветов и оттенков.
Помидоры разных сортов, калибров и вкусов.
Семена российские. Растения отлично чувствуют себя в средиземноморском климате и плодоносят вот уже пятый месяц.
Баклажаны и перцы - израильские, органические, куплены рассадой.

October2017 (32)

Collapse )
.
берет

Оранжевая жизнь

Оранжевый и жёлтый цвета принесли в наш сад удивительные бархатцы.
Я выращивала их первый раз в жизни: сеяла семена в маленькие ячейки с землёй, потом пересаживала хрупкие тонюсенькие ростки в землю и сомневалась, выживут ли росийские цветы в нашем знойном климате.
Выросли, превратились в густые, пышущие жизнью заросли и вскоре зацвели! Цветы некрупные, но их множество, и  раскрываются новые и новые бутоны.
Очень мне понравились эти бархатцы: жизнерадостные, неприхотливые, с ароматно-пахнущей зеленью. В следующем году украшу ими разные уголки нашего сада.

October2017 (54)

Collapse )
.
берет

Не нужно ни в чём себе отказывать, можно просто немного изменить отношение к еде

.
Поясню на всякий случай предыдущий пост про здоровое питание : ) А то я тут читаю замечательные книжки про то, что и как у нас внутри устроено и как стоит этим пользоваться, чтобы всё это богатое и сложное хозяйство служило нам долго-долго. И, наблюдая за своими детьми и вспоминая собственное детство, понимаю, что дети и тут оказываются мудрее нас.

Вот несколько элементарных правил.
1. Еда - отдельно, вода - отдельно. Пить лучше за полчаса до еды или через полтора после. Чтобы пища качественно переваривалась желудочным соком, а не плавала там в жидкости. Это же элементарно, Ватсон! (с)

2. Кушать хорошо медленно, вдумчиво, мечтательно и подолгу жевать каждый кус.

3. Есть только то, что хочется, а не то, что надо или неудобно не съесть. Очень даже полезно поковыряться в тарелке, принюхаться к предложенной еде и выбрать то, к чему лежит душа (вернее, желудок).

4. Оптимальный объём, принятый за раз - это половина того, что мы могли бы в себя впихнуть. Желудочному соку нужно пропитать каждую частичку пищи!
Просто представьте себе, что вы закладываете бельё в стиральную машину: вы же положете столько белья, чтобы оно могло свободно полоскаться в барабане и чтобы моющие средства могли воздействовать на каждый участок ткани? Правда? Мы же бережём нашу электротехнику!

5. Идеальная пища - только что собранные плоды земли, никак не переработанные и употреблённые в первозданном виде без ножей и вилок.

6. Белки и углеводы лучше закладывать внутрь отдельно друг от друга (как чёрную и белую стирку, а то результат будет примерно тот же: серая бяка). А наслаждение от фруктов не смешивать с другими видами пищевых удовольствий.

7. Мясо можно совсем пропускать. Корова принесёт нам гораздо больше пользы, если мы будем созерцать пасторальный вид зелёного луга с ней на переднем плане, чем если глотать куски сами понимаете чего.

8. Ну, и если вы не представляете (пока) свою жизнь без сладких мучных десертов с жирным кремом, принимайте их отдельно от любой другой еды и напитков и растяяяяягивайте удовольствие от каждого откушенного кусочка - держите его во рту подоооольше!

9. И последнее (на сегодня), но черезвычайно важное правило: "товарищи пассажиры, не задерживайтесь в проходах, продвигайтесь вглубь вагона, пропускайте желающих сойти на ближайшей остановке!" (кажется, так это звучало в общественном транспорте советских времён? При этом призыве так и представляется себе длинный желудочно-кишечный тракт с продвигающейся по нему массой : )).
Так вот, не задерживайте в себе то, что готово выйти: посещайте туалет по первому позыву вашей чудесной пищеварительной системы!

На эту тему очень хорошо наблюдать за детьми: проснулся - освободил место внутри от скопившегося за ночь, покушал - опять посидел на горшке.
(Да, и кстати, дети терпеть не могут наши взрослые унитазы. Они предпочитают сидеть на горшке коленками к ушам или присаживаться под кустик. И нам, родителям, приходится ждать несколько лет или применением силы и внушения вынуждать ребёнка вскарабкиваться на высокое сиденье и в самой нефизиологичной позе справлять большую нужду.)

Короче, как хорошо, что нам есть, у кого поучиться! Да здравствуют дети и их самобытность! Да здравствует данное нам при рождении здоровье! : )
.
берет

Каркас Южный – מיש דרומי

.
Изучаю деревья, которые растут в нашем новом саду. Обнаружила молодое деревце, Каркас южный, о нём я никогда не слышала. А это очень интересное дерево, родина его - Средиземноморье, и здесь оно считалось священным. Искала информацию о нём на иврите и нашла замечательную статью на русском Оли-Эльке elkek , за которую я ей очень благодарна. Сохраняю её пост у себя.

july (175)

Оригинал взят у elkek в Каркас Южный – מיש דרומי
Одно из деревьев ,которое мы сажали в Байт Адом. Раньше я боялась сажать его на местности, но год назад отдала р.Михи Йосефи своё дерево, выросшее самосевкой в цветочном горшке у меня во дворе. Боялась даже спросить, что с ним стало.А когда осенью мы приехали посмотреть на посаженный нами в прошлом году лес, я пошла его искать , не думая найти. И вдруг изумлённо обнаружила вымахавший за год больше метра саженец.Он пошёл гораздо лучше чахликов ККЛ, с тем минимальным поливом, который обеспечил хозяин. В этом году, я уже смело заказала в ККЛ 50 каркасов.
Уже даже в новорождённом сообществе( Природа Эрец-Исраэль) успели немного запутаться между 2мя замечательными родственниками,которые оба растут в Израиле и активно используются в озеленении городов и в парках: вяз и каркас. Collapse )