?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

.
Снег - на крыше, на крылечке.
Солнце в небе голубом.
В нашем доме топят печки.
В небо дым идёт столбом.

Самуил Маршак


Сегодня было значительно веселее. По небу разлилась нежно-голубая синь. Солнце согревало укрытую снегом землю. На снежном покрывале появлялись прорехи, сквозь которые жизнерадостно проглядывала молодая травка. Воздух был опьяняюще чист и прозрачен и напоен ароматами весны. Пела капель. С крыши то и дело срывались глыбы снега и шумно падали на землю, разлетаясь на сотни сверкающих частичек.

У нас с Сашей было полное ощущение, что мы переместились во времени в пространстве и попали в уральский апрель.

Вид с балкона на соседкий дом и окрестности.






Лестница из дома на улицу.



На солнышке уже тепло, а дома ещё холодно, и печка продолжает согревать нас.



Эстеркины печеньки.



Обе пары моих резиновых сапог промочены насквозь детьми за предыдущие три дня игр и катания на снегу, поэтому я надела Сашины непромокаемые ботинки и, подтянув юбку повыше, вдохновенно освобождала площадку возле дома от снега и талой воды.



Снег коварно сползает с крыши.



За домом.



Все деревья, кажется, не пострадали. Досталось только одному лимонному дереву. Под тяжестью плодов и снега у него сломались три здоровенные ветки - половина всего дерева.



Саша отпиливает их.







И относит на помытую площадку рядом с домом.





Надо придумать, что делать с таким количеством лимонов.
А я пока чищу помелу, которая тоже отломалась от дерева вместе с веткой.



Хаим быстро надавил лимонный сок и сделал лимонад. Это у детей любимый зимне-весенний напиток.



В тени снег почти не тает. Клубника ещё полностью под снегом.



На батуте ещё осталось немного снега и Хаим прыгал вместе с ним, пока весь снег не повылетал наружу.
Мальчики ещё играли в снежки, а мы с Сашей решили попробовать выкопать картошку из заснеженных грядок. Мне кажется, что кусты картошки, покрытые несколько дней снегом, уже не выживут. Кроме того, хотелось пополнить наши овощные запасы после долгого невыезда из Кесалона по причине перекрытых дорог.
Картошка оказалась отличной, хотя добывать её из мокрой холодной земли было непросто, и очень хорошо пошла с печёными, тоже выкопанными из под снега, баклажанами.



Кстати, мы подумали, что очень удобно иметь свой домашний магазин. Даже если бы снегопад продлился ещё несколько месяцев, продуктами (крупами, мукой, орехами, сухофруктами, мёдом и проч.) мы были бы вполне обеспечены и ещё могли бы кормить ими всю деревню.

И ещё мы подумали, что хорошо было бы завести небольшой генератор. На случай отключения электричества. На наше счастье все эти дни в Кесалоне не было проблем с этим, но многие иерусалимские районы уже несколько дней обесточены, и люди реально мёрзнут и страдают в своих домах.
.

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
(Deleted comment)
yana_zinigrad
Dec. 15th, 2013 05:45 pm (UTC)
:)
beznes
Dec. 15th, 2013 05:58 pm (UTC)
Как хорошо,когда все дома!С новым юзерпиком,Яночка.
lidarick
Dec. 15th, 2013 05:57 pm (UTC)
Как хорошо, что вы не остались без электричества!
yana_zinigrad
Dec. 21st, 2013 04:37 pm (UTC)
О, да! Сейчас думаем, надо бы обзавестить небольшим генератором на случай будущих стихийных бедствий.
lidarick
Dec. 22nd, 2013 04:52 am (UTC)
Мы пытались представить себе, что можем мы, жители многоэтажного дома, предпринять. Получилось, в общем-то, что только запастись дровами и развести костер на балконе :)
lenchu
Dec. 15th, 2013 06:12 pm (UTC)
Бодренькая у вас зима!
Как там Дора в Иерусалиме?
Мы сидели почти 2 дня без электричества.
Слышала, что и в Нахлаот были проблемы?
yana_zinigrad
Dec. 21st, 2013 04:39 pm (UTC)
Дора относительно мирно пережила морозы. Электричества у них не было только одну ночь.
А у нас да, очень бодренько всё протекало. Мы сразу на два стула сели: и снега насмотрелись, и замёрзнуть не успели. А сейчас весна в полном разгаре.

Говорят через неделю опять снегопад ожидается...
lenchu
Dec. 21st, 2013 04:53 pm (UTC)
Ой...
inga_den
Dec. 15th, 2013 06:41 pm (UTC)
Очень непривычно тебя видеть без кисуй рош )).
niuto4ka
Dec. 15th, 2013 06:44 pm (UTC)
Лимоны можно нарезать кружочками, в стекляные банки и залить медом ( сахаром)
Хранится очень долго.
замариновать http://stalic-kitchen.livejournal.com/766655.html#comments

Можно натереть цедру и высушить, добавлять как приправу, в салаты и еду.
Сок отжать и заморозить
niuto4ka
Dec. 15th, 2013 06:47 pm (UTC)
yana_zinigrad
Dec. 15th, 2013 07:46 pm (UTC)
Ой, спасибо огромное за замечательные идеи!
korali
Dec. 15th, 2013 09:54 pm (UTC)
Я из кожуры лимонов делаю цукаты, а что остается, как уже сказано выше, мелко нарезать, засывать сахаром - и в банку. Очень вкусно и живьем, и с чаем, и в начинку лимонного пирога. (Вот у меня как раз закончились, страдаю :-))
Цукаты: тонко срезать кожуру (картофелечисткой, например), нарезать на мелкие квадратики и в банку. Слегка присыпать сахаром. Оставить на пару суток снаружи, пока сахар не разойдется, а кожура не приобретет такой влажный насыщенный цвет, а потом - в холодильник. Хранится сколько угодно. Ужасно вкусно в любую готовку - в любые печенья, пироги, в хлеб кладу иногда, и в шоколад тоже будет вкусно, я думаю. :-) Из апельсиновых корок делаю то же самое. Главное в цукатах - не приминать их в банке,чтоб побольше влезло, а оставлять им свободное пространство.
ginger_wind
Dec. 15th, 2013 10:16 pm (UTC)
Ага,у меня полное ощущение российской весны сегодня - когда все тает, капель, голубое небо и состояние ошалелое и счастливое.
5oceans
Dec. 16th, 2013 10:01 am (UTC)
Можно сварить варенье из кабачков (оно с лимоном)
splendid_world
Dec. 16th, 2013 09:07 pm (UTC)
Снег в южной стране - это, конечно, неудобно и неуютно (если не у печки), и зелень жалко.
Но зато потом - какая восхитительная весна!.. солнце, и радостные цвета ещё на фоне снега, и улыбающиеся люди...

Мы сейчас снега, наоборот, ждём - а у вас пусть это будет словно настоящая весна, чтобы долгая-долгая, с дождями, до самого лета!..
mama_marpashei
Dec. 20th, 2013 08:45 pm (UTC)
Так у вас уютно дома с печкой! Мне очень понравилась фотография с подписью, как ты вдохновенно освобождаешь площадку от снега :)
Лимоны и снег - очень необычно. Яна, а что вы делаете с тонкими ветками лимона? Я такие ветки использую как опору для помидоров. Думала напилить из них колечки, чтобы сын играл, но этим веткам нужно было сохнуть целый год. Так и не успели досохнуть - дети все лето играли с этими палками, а потом они куда-то исчезли.
Когда у нас много лимонов, мы тоже делаем лимонад, а бывает и мороженое. Для мороженого берем много лимонов (вместе со шкуркой), кладем в скоростной блендер - Vita-Mix, добавляем побольше сливок, меда, и взбиваем. Потом разливаем по формочкам и замораживаем. Получается сливочное мороженое с кислинкой. Вот написала, а вам сейчас итак холодно, как и нам, это уже скорее для весны и лета.
yana_zinigrad
Dec. 21st, 2013 04:43 pm (UTC)
Ветки - в костёр (когда высохнут).
Толстые ветки деревьев для игрушек используем после долгой сушки. Но у лимона ветки недостаточно толстые для этого.

Марина, а у вас дегидратор есть? И, если да, то что ты в нём готовишь?

И ещё, пиши почаще, мне так нравятся твои рассказы с фотографиями. :)
mama_marpashei
Dec. 23rd, 2013 10:34 pm (UTC)
Дегидратор есть. Похоже, я так и не выложила фото со своими сухими штуками - забываю.
В дегидраторе готовлю периодами. Если с сыродением получается больше, то с сушилкой у меня любовь.
Сушу ягоды, фрукты, делаю пастилу-трубочки. Потом, сыроедные блюда, которые я готовлю, иногда требуют сушки, подогревания в дегидраторе.
Раньше часто готовила шоколад, хлебцы. Экспериментировала с блинчиками, печеньками, гранолой. Всего и не упомню.
Для сыроедных блюд, которые по книжке, часто нужны сухие помидоры, а они очень дорогие в магазине. Летом, в жару - помидоры вялю днем на солнце. Вечером - ставлю в дегидратор, чтобы сушились побыстрее.
Как-то одним летом, насушила много-много, помидоры посыпала солью, чтобы мухи не садились, если это на солнце. Потом их раскладывала по банкам с оливковым маслом, розмарином и чесноком. Получается такой перекус. Кружочки помидоров положить на ржаной хлеб, они в маслице, очень вкусно..
А дегидратор, я временно забросила, потом думаю к нему-таки вернуться:)

Яна, спасибо! И ты пиши почаще, твои посты всегда меня так вдохновляют и греют душу. :)
yana_zinigrad
Dec. 21st, 2013 04:40 pm (UTC)
Спасибо, Габи!
А Вам снега и настоящей хорошей зимы.
(Deleted comment)
( 21 comments — Leave a comment )

Profile

берет
yana_zinigrad
Яна Зиниград

Tags

Designed by attaka_fairy
Powered by LiveJournal.com