?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сейчас вернулась с продажи органических продуктов в лесу Эштаоль. Там по понедельникам два раза в месяц крупная тусовка хоумскулеров. А хоумскулеры, как известно, любят всё понатуральнее и посвежее. Так вот подцепила я там очередной интересный рецепт. 

Сыроедный тортик. Дали попробовать - очень вкусно. Мы сейчас его с детьми делаем.

В блендере немного помолоть миндаль (или взять миндальный жмых от выжимки миндального молока). 
Добавить туда кокосовую крошку.
Потом морковный жмых, оставшийся от выжимки сока.
Финики.
Корицу.
Выложить ровным слоем в форму.

Крем.
Орехи кешью, немного воды и сироп агавы довести до однородного состояния.
Смазать "корж". Остудить и ням-ням.

Понятно, что миндаль можно заменить другими орехами, агаву - любым подсластителем или сахаром, и т.д. 
Но идею вы поняли? 

Приятного творчества и аппетита!

UPD: Сделали. Кушаем.

Photo

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
binun
Dec. 20th, 2012 06:31 pm (UTC)
Вот интересно, почему хоумскулеры любят органические продукты. Не любят делать прививки, пользоваться памперсами, зато предпочитают выкармливать детей грудью и рожать дома. Как-то получается, что всё это связано воедино, образ жизни такой. Но я ещё не могу толком разобраться, почему так.

Но я не про то. Я про картошку. Не продаётся ли там случайно нормальная картошка? А то вся картошка, которую я тут покупаю, ужасна -- внутри -- чёрная, на вкус -- сладкая.
yana_zinigrad
Dec. 27th, 2012 08:06 am (UTC)
Про картошку
Юля, вы на юге живёте?
На юге есть хорошая органическая ферма "טבע הבשור" Тева аБсор. Попробуй заказать у них. На этой страничке открывается список овощей-фруктов-зелени. Можно позвонить и уточнить, есть ли сейчас картошка или когда она появится. Мы несколько лет заказывали овощи у них, потом переключились на ферму в нашем районе. Но Тева аБсор я очень рекомендую.
http://www.teva-habsor.co.il/119863/%D7%9E%D7%95%D7%A6%D7%A8%D7%99%D7%A0%D7%95
m_vv
Dec. 22nd, 2012 03:01 pm (UTC)
Благодарю! Хочу попробовать, когда весь набор продуктов будет.
poalla
Jan. 3rd, 2013 05:36 pm (UTC)
Яна,а вместо жмыха можно просто натертую морковку?
yana_zinigrad
Jan. 3rd, 2013 09:02 pm (UTC)
Попробуй. Наверное, он немножко мокренький будет. Может стоит что-то добавить, чтобы впитывало лишнюю жидкость.
poalla
Jan. 4th, 2013 04:06 am (UTC)
а что например?
dosit
Aug. 25th, 2013 08:39 am (UTC)
спасибо! очень вкусно и невероятно по-хорошему сытно!
кстати, если в блендер кинуть не тертую, а целую (ну, крупно порезаную) морковку, то она рубится в мелкую щепу и сока почти не дает. это к разговору ниже по поводу жмых версус тертая морковь. но не так гомогенно, как, наверное, со жмыхом :)
еще раз - огромное спасибо за рецепт!
yana_zinigrad
Aug. 25th, 2013 09:48 am (UTC)
На здоровье! :)
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

берет
yana_zinigrad
Яна Зиниград

Tags

Designed by attaka_fairy
Powered by LiveJournal.com