Яна Зиниград (yana_zinigrad) wrote,
Яна Зиниград
yana_zinigrad

Вести с полей


Каждое утро мы с мальчиками выходим из дома и спускаемся на нижний участок, к овощной грядке. И каждый раз возвращаемся домой с урожаем.



Дети хорошо знают, где и чем можно поживиться. Огурчики хитро прячутся среди широких листьев. Иногда я не замечаю огурец, висящий прямо перед моим носом, но от зорких глаз Мойше не скроется ни один.



Огурчики у нас с пупырышками, толстенькие и сочные, привезённые из России. Мы садимся в тени фиги, я разрезаю каждый огурец на четыре длинные дольки, и мы с хрустом уплетаем их.



А из тех огурчиков, которые добираются до кухни, по вечерам, когда Саша возвращается домой, мы любим делать салат с такими вот молодыми патиссончиками и зеленью.



Дегустация урожая, плавно переходящая в завтрак.



Помидорчики шери обычно съедаются прямо с куста, как вкусные ягоды.



А большие помидоры превращаются в ароматнейший салат с базиликом (их соседом по грядке) и оливковым маслом.

(Салатница - Дориных рук дело. После того, как салат съеден, можно полюбоваться на караван верблюдов, бредущий среди дюн, который изображён на внутренней поверхности миски.)



Куст баклажана. Прекрасен в цвету. Благороден и усыпан блестящими тёмно-фиолетовыми плодами.
С этим кустом у нас вышла интересная история. Я посадила несколько кустиков два года назад, весной, сразу после переезда в этот дом. Они росли, и каждый одарил нас несколькими баклажанами. Потом начался седьмой год (шмита), наступила зима. Всё, что росло на грядке, пожухло и постепенно исчезло.
Следующей весной я прикрыла бывшую грядку картоном, чтобы за время шмиты на ней не разрослись сорняки.
Однажды, это было уже летом, я обратила внимание, что в щели между листами картона торчит полузасохшая раскоряка. Я узнала в ней баклажан, который перезимовал и весной начал расти снова. Остаток лета я поддерживала в нём жизнь редкими поливами.
Следующей весной, проснувшись от зимней спячки, куст начал разрастаться вширь и ввысь с новой силой. За долгую жизнь у него образовался крепкий, слегка одеревеневший, стволик. Вокруг старожила уже образовалась новая большая грядка.А он остался расти в междурядье. Полив к нему подведён не был, но было видно, что ему вполне хватает воды с соседних гребней.
С началом тёплых дней баклажан покрылся нежно-сиреневыми цветами с жёлтой серединкой. А вскоре после этого мы сорвали с него первые плоды.

Одно из самых любимых блюд на нашем столе - запечёный на открытом огне молодой баклажан.



Тыквы. Самая большая, оранжевая, выросла у Доры. Две поскромнее - у меня.
Три тыквы. Три кареты. Три золушки. Три золушки, в каждой из которых живёт принцесса: Эстер, Мара и Дора.



А это - "бутылочная" тыква. Молодые плоды могут использоваться в пищу, а из крупных зрелых изготовляют сосуды бутылочной формы. В качестве подпорки я использовала старую сушку для белья. Цепкие тыквенные усики легко обвивают тонкие прутья, а вытянутые плоды удобно свисают вниз.



Цветёт эта необыкновенная тыква тоже необычно: ближе к закату солнца. Цветы крупные, нежные, белые.



Початки молочной кукурузы - настоящее лакомство для детей.



На грядке у нас всё растёт вперемешку, и длинные плети дынных кустов оказались соседями садовой земляники.



В жаркий летний день дыня, только что срезанная с грядки - лучшее лакомство для нас.



А начиналось всё так:



Земля перемешана с навозом и уложена в гряды.



Вдоль каждого гребня идёт трубка с маленькими отверстиями для капельного полива.
В левом междурядье хорошо виден старый куст баклажана, жёлтый и невесёлый.



Та же грядка через месяц. На ней растут:помидоры, огурцы, тыквы, патиссоны, кукуруза, дыни, баклажаны, базалик, земляника и подсолнухи. 
Tags: дети, сад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 41 comments