?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вести с полей


Каждое утро мы с мальчиками выходим из дома и спускаемся на нижний участок, к овощной грядке. И каждый раз возвращаемся домой с урожаем.



Дети хорошо знают, где и чем можно поживиться. Огурчики хитро прячутся среди широких листьев. Иногда я не замечаю огурец, висящий прямо перед моим носом, но от зорких глаз Мойше не скроется ни один.



Огурчики у нас с пупырышками, толстенькие и сочные, привезённые из России. Мы садимся в тени фиги, я разрезаю каждый огурец на четыре длинные дольки, и мы с хрустом уплетаем их.



А из тех огурчиков, которые добираются до кухни, по вечерам, когда Саша возвращается домой, мы любим делать салат с такими вот молодыми патиссончиками и зеленью.



Дегустация урожая, плавно переходящая в завтрак.



Помидорчики шери обычно съедаются прямо с куста, как вкусные ягоды.



А большие помидоры превращаются в ароматнейший салат с базиликом (их соседом по грядке) и оливковым маслом.

(Салатница - Дориных рук дело. После того, как салат съеден, можно полюбоваться на караван верблюдов, бредущий среди дюн, который изображён на внутренней поверхности миски.)



Куст баклажана. Прекрасен в цвету. Благороден и усыпан блестящими тёмно-фиолетовыми плодами.
С этим кустом у нас вышла интересная история. Я посадила несколько кустиков два года назад, весной, сразу после переезда в этот дом. Они росли, и каждый одарил нас несколькими баклажанами. Потом начался седьмой год (шмита), наступила зима. Всё, что росло на грядке, пожухло и постепенно исчезло.
Следующей весной я прикрыла бывшую грядку картоном, чтобы за время шмиты на ней не разрослись сорняки.
Однажды, это было уже летом, я обратила внимание, что в щели между листами картона торчит полузасохшая раскоряка. Я узнала в ней баклажан, который перезимовал и весной начал расти снова. Остаток лета я поддерживала в нём жизнь редкими поливами.
Следующей весной, проснувшись от зимней спячки, куст начал разрастаться вширь и ввысь с новой силой. За долгую жизнь у него образовался крепкий, слегка одеревеневший, стволик. Вокруг старожила уже образовалась новая большая грядка.А он остался расти в междурядье. Полив к нему подведён не был, но было видно, что ему вполне хватает воды с соседних гребней.
С началом тёплых дней баклажан покрылся нежно-сиреневыми цветами с жёлтой серединкой. А вскоре после этого мы сорвали с него первые плоды.

Одно из самых любимых блюд на нашем столе - запечёный на открытом огне молодой баклажан.



Тыквы. Самая большая, оранжевая, выросла у Доры. Две поскромнее - у меня.
Три тыквы. Три кареты. Три золушки. Три золушки, в каждой из которых живёт принцесса: Эстер, Мара и Дора.



А это - "бутылочная" тыква. Молодые плоды могут использоваться в пищу, а из крупных зрелых изготовляют сосуды бутылочной формы. В качестве подпорки я использовала старую сушку для белья. Цепкие тыквенные усики легко обвивают тонкие прутья, а вытянутые плоды удобно свисают вниз.



Цветёт эта необыкновенная тыква тоже необычно: ближе к закату солнца. Цветы крупные, нежные, белые.



Початки молочной кукурузы - настоящее лакомство для детей.



На грядке у нас всё растёт вперемешку, и длинные плети дынных кустов оказались соседями садовой земляники.



В жаркий летний день дыня, только что срезанная с грядки - лучшее лакомство для нас.



А начиналось всё так:



Земля перемешана с навозом и уложена в гряды.



Вдоль каждого гребня идёт трубка с маленькими отверстиями для капельного полива.
В левом междурядье хорошо виден старый куст баклажана, жёлтый и невесёлый.



Та же грядка через месяц. На ней растут:помидоры, огурцы, тыквы, патиссоны, кукуруза, дыни, баклажаны, базалик, земляника и подсолнухи. 

Comments

( 41 comments — Leave a comment )
lapochka99
Aug. 5th, 2009 12:37 am (UTC)
а я не знала, что баклажан - многолетнее растение... интересно
orange_sky_bird
Aug. 5th, 2009 03:56 am (UTC)
как интересно! нда, я когда-то спрашивала у себя в ЖЖ как ведут себя растения, если зима не наступает, так и не поняла, так что спасибо за баклажан.
А патиссон сырым в салат? И кукуруза?
Бутылочную тыкву нужно на заметку взять.
А у нас, если огурец на солнце побудет, сразу горький становится, мы им виться не даем, по земле, под листьями прячем. В этом году бзепупырчатый сорт посадила первый раз. Их много, конечно, но я не помню как мой называется. Так они хоть горькими не бывают. А у вас именно пупырчатые редкость?
Твоя тыква прекрасна :)
vass_a
Aug. 5th, 2009 04:22 am (UTC)
Наверное, сил для всего хозяйства и дают детки :)
t_nadya
Aug. 5th, 2009 05:42 am (UTC)
не только баклажаны могут зимовать,а и перцы,я ставила на зиму в горшки в дом,плодоносили мелкими,к весне подрезала,пошли свежие побеги,расчеренковала-была прекрасная рассада и старый куст заплодоносил гораздо раньше.
yana_zinigrad
Aug. 5th, 2009 08:37 am (UTC)
Тётя Надя, как я рада видеть Вас у нас в гостях!

А что такое "расчеренковать"?
slavalla
Aug. 5th, 2009 06:30 am (UTC)
не знала что рассада патиссонов продается в израиле
slavalla
Aug. 5th, 2009 06:32 am (UTC)
как они называаются на иврите?
(no subject) - yana_zinigrad - Aug. 5th, 2009 08:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - slavalla - Aug. 5th, 2009 08:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - yana_zinigrad - Aug. 5th, 2009 08:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - slavalla - Aug. 5th, 2009 08:21 am (UTC) - Expand
dosit
Aug. 5th, 2009 06:41 am (UTC)
яна, расскажи, пожалуйста, подробнее о закладке огорода, можно? где берется земля, как ты ее укладывала - прямо на землю двора? (мы на даче в подмосковье срывали метр земли, укладывали брезент и уже на него насыпали землю для грядок - а здесь как?) где берутся семена и как ты сажаешь - вначале рассада или сразу на грядку? чем-то накрываешь? очень хочется свой огород - но я полный профан в этом деле... можешь научить? или подсказать, где почитать, набраться уму-разуму?
спасибо заранее
slavalla
Aug. 5th, 2009 08:27 am (UTC)
+1
(no subject) - lichka - Aug. 5th, 2009 09:26 am (UTC) - Expand
laxsmi
Aug. 5th, 2009 07:27 am (UTC)
детки сладкие, как огурчики
yana_zinigrad
Aug. 5th, 2009 08:21 am (UTC)
:)))
itzhak_imas
Aug. 5th, 2009 07:53 am (UTC)
Как здорово!!!! Я тоже так хочу!
Кстати, у нас тоже был 2-летний баклажан. Он так в полный рост и перенес зиму. А у нас зимы горные, холодные (по израильским понятиям, конечно).

Вообще пора открывать сообщество по огородничеству.

(В скобках - тыква вместе с земляникой - это килаим).
И еще вопрос - где можно купить хорошие саженцы земляники/клубники?
slavalla
Aug. 5th, 2009 08:22 am (UTC)
есть сообщество гинун ру. привет.
(no subject) - itzhak_imas - Aug. 5th, 2009 08:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - yana_zinigrad - Aug. 5th, 2009 08:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - yana_zinigrad - Aug. 5th, 2009 08:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - karmit - Aug. 5th, 2009 03:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - itzhak_imas - Aug. 5th, 2009 09:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - yana_zinigrad - Aug. 5th, 2009 10:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - itzhak_imas - Aug. 6th, 2009 05:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - yana_zinigrad - Aug. 18th, 2009 11:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dora_zinigrad - Aug. 30th, 2009 09:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - itzhak_imas - Aug. 30th, 2009 07:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - itzhak_imas - Aug. 6th, 2009 05:46 am (UTC) - Expand
slavalla
Aug. 5th, 2009 08:25 am (UTC)
а это и правда земляника, а не клубника? семена тоже из россии? а огурцы семена тоже из росии?
glinbrethil
Aug. 5th, 2009 09:00 am (UTC)
А это уже пермокультурная грядка? Все эти растения подходят друг для друга?
А что вы делаете из бутылочных тыкв? Салаты?
mamaembryo
Aug. 5th, 2009 09:51 am (UTC)
Яна, как же чудесно! не устаю радоваться, как у вас там хорошо. :)) очень хочу к вам!
yana_zinigrad
Aug. 5th, 2009 12:31 pm (UTC)
А у вас тоже сказка под боком есть. Моя знакомая уже поправилась...
annafay
Aug. 5th, 2009 12:04 pm (UTC)
Яна- супер!!!!!!!
yana_zinigrad
Aug. 5th, 2009 12:30 pm (UTC)
Скромно откланиваюсь и убегаю со сцены. :)
(no subject) - mama_nata - Aug. 5th, 2009 12:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - yana_zinigrad - Aug. 18th, 2009 11:20 pm (UTC) - Expand
anna_elkind
Aug. 5th, 2009 05:21 pm (UTC)
чудо чудесное!
irpunya
Aug. 5th, 2009 06:23 pm (UTC)
Супер! Искренне за вас порадовались, так здорово, когда земля рядом не в асфальтово-плиточной шубе, а живая, да еще и стакими прекрасными плодами.
Пусть у вас все хорошо растет и принесет богатые плоды!
faja_dar
Aug. 5th, 2009 06:50 pm (UTC)
Очень красиво и аппетитно. И "органично") Нравится детский аппетит).
annarakhmanina
Aug. 10th, 2009 05:56 am (UTC)
Как же у вас здорово! Я тоже не знала, что баклажан - многолетник!
( 41 comments — Leave a comment )

Profile

берет
yana_zinigrad
Яна Зиниград

Tags

Designed by attaka_fairy
Powered by LiveJournal.com