March 1st, 2012

кепка

Сахар и мы

Развешивала по мешочкам 25-килограммовый мешок сахара. Хаим спросил:
- Яна, а для чего нужен сахар?
- Чтобы кормить глистов - пошутила я.
(Хаим меня понял, потому что после того как мы узнали, что глисты питаются только сахарами, мы совсем перестали есть сахар.)

А потом я задумалась: а, действительно, зачем нужен сахар? Не сахара, которые есть во фруктах, злаковых и пр., а сахар в виде кристаллов, выделенный из растений. Ведь в природе сахар в чистом виде не существует, в отличие от соли, например.
Думала, думала и пришла к выводу, что сахар обычно используют, чтобы придать вкус невкусной еде. Вот, например, кто станет есть пухлые булки, если в них забыть насыпать сахар? Или печенье? Или мороженое? А кто будет пить плохой чай или некачественный кофе, которыми в наше время насыщен рынок? А кока-колу и спрайт? А в конфетах вообще нет ничего кроме сахара, красителей и ароматизаторов. Но страшно представить себе, какие миллионы крутятся в конфетном бизнесе. За что люди платят деньги? За сахар.

Но самое главное, это даже не то, что люди готовы платить большие деньги за сахар, а то что мы по-настоящему подсаживаемся на него. Я испытала это на себе, когда месяца три назад перестала употреблять сахар в любом виде. Меня просто ломало, так хотелось после еды съесть что-нибудь сладкое. Долгое время спасалась сухофруктами. Сейчас зависимость прошла, могу вообще без сладкого обходиться.
И знаете, что удивительно, я открыла для себя вкус еды, которую ем. Я ведь раньше его не знала, оказывается. А вот сейчас поняла, что у каждой каши и каждого кисломолочного продукта есть свой оссобенный неповторимый вкус, который раньше я глушила сахаром!

Вот хорошо, что наконец собралась поделиться своим открытием с вами. Если будете пробовать жить без сахара, расскажите о ваших впечатлениях и ощущениях.
кепка

Такое близкое и далёкое


Оригинал взят у melia_judaica 

В бессмысленных речах ищу я смысл 
и в городе ночном ищу тепла  
не дочитав и смысла не найдя 
я растворяюсь в городе ночном 
чтоб завтра в новом теле воплотиться 
и снова жизнь бессмысленно прожить
бессмылен быстрый шаг 
и бег бессмыслен 
бессмысленно желание успеть 
я не успею все равно, но мысли 
замерзнув и промокнув под дождем 
становятся прекраснее и чище 
чем были
когда дыханием своим мы согревали их 

кепка

Путешествие из Кесалона в Москву. Часть 1.

.
Морозец. Всего каких-то 6-7 градусов выше нуля. Туман сплошной стеной. Дождь. Дом удаётся обогревать с трудом. Дров для печки нет, кондиционер работает еле-еле, в спальнях и ванной работают батареи на солярке и всё равно каждый возле себя нагреватель поставить норовит. Хорошо, что вода горячая в кране всё время, благодаря центральному отоплению. 
Я не жалуюсь нисколько, просто рассказываю. И мечтаю о скорой весне, и чувствую её тёплое дыхание даже сквозь пелену дождя. Деревья - одни цветут, у других набухают почки - и все они тоже предвкушают весну, и торопятся напиться, напитаться обильной влагой и сохранить её на всё жаркое жгучее лето. 

Хожу по холодному каменному полу от одного нагревателя к другому, пью цветочный чай и с тёплым чувством вспоминаю три волшебных дня прошлой зимы, когда мы, как по мановению волшебной палочки, очутились в заснеженной заледенелой Москве...

Эта поездка была сплошной авантюрой от начала до конца. Дело было так. Саша сказал:
- Мне снова нужно поехать в Москву. На два дня.
Я сказала полушутя:
- Только со мной.
Саша удивлённо посмотрел на меня и спросил: 
- Ты правда хочешь поехать?
- Да! - ответила я, подумав: "а вдруг?"
- А как же дети? - Саша добавил следующее звено к цепочке нашей фантазии.
- Хаима я возьму с собой, остальные могут побыть без нас три дня.


Collapse )

(Продолжение следует.)