?

Log in

No account? Create an account

January 18th, 2011

* * *


Знаете, без чего нельзя приготовить хорошее тесто для хлеба?
Без того, чтобы, сначала перемешав муку с водой, не забыть о нём минут на 15, а потом, мягко помесив тесто, не оставить его в покое на 6-8 часов.
По существу, тесто готовится само, и от нас требуется минимальное вмешательство. А если мы будем чересчур энергичны и любопытны, каждые десять минут будем подходить и тыкать тесто пальцем, проверяя достаточно ли оно взошло, будем трясти его, переставляя с места на место и т.д. - хлеба хорошего нам не видать.

Вы поняли, о чём это я? Опять о том же. О наших детях. Не надо их ежеминутно ковырять и подхлёстывать, не надо сравнивать со стандартами и с отпрысками соседей. Самое лучшее - оставить их в покое.
Только как следует навалявшись в гамаке, наковырявшись в носу, насмотревшись фильмов, набегавшись, наигравшись и назанимавшись ничегонеделанием, они вырастают и становятся взрослыми, умными и самостоятельными людьми.

Это очень важно - умение оставить тесто ребёнка в покое.

Мара начала рассказывать в своём журнале о её с Сашей поездке в Россию:

http://miriam-zinigrad.livejournal.com/157453.html

Неделя в Екатеринбурге-Свердловске. Мне так приятно, что моя дочка гуляла по городу моего детства и юности. Только жаль, что я не сопровождала её в этих прогулках.

http://miriam-zinigrad.livejournal.com/157783.html

http://miriam-zinigrad.livejournal.com/158837.html

http://miriam-zinigrad.livejournal.com/159185.html

Дальше Мара обещает продолжение: про Москву и Питер.
Заношу в избранное. Может и вам будет интересно.

http://orange-sky-bird.livejournal.com/453643.html#cutid1

Profile

берет
yana_zinigrad
Яна Зиниград

Tags

Designed by attaka_fairy
Powered by LiveJournal.com