?

Log in

No account? Create an account

December 21st, 2008

"Хлебный" урок


Наконец это свершилось! Как долго мы ждали этого дня! По "техническим причинам" занятие пришлось отложить на целых три месяца, но мы не теряли надежды. И вот в последнюю пятницу в наш дом съехались люди из разных концов Израиля, чтобы раскрыть тайну квасного хлеба, понять, что же это за удивительное тесто, которое не требует дрожжей и разрыхлителей, которое растёт само, и из которого получается самый вкусный на свете хлеб, хлеб нашего детства, тот хлеб, который ели наши предки сотни лет до нас.
Занятие получилось очень насыщенным: месили тесто, в подробностях разбирали этапы выращивания закваски и приготовления хлеба, вместе кушали привезённые ведущей курса хлебА с салатами, обминали поднявшееся тесто и формовали ровненькие красивые буханочки. Разъезжались полные вдохновения, с аккуратно уложенной в багажник первой буханкой настоящего квасного хлеба, которая ждала своей выпечки перед самой субботой.

Спасибо вам всем, дорогие хозяйки, за участие, за веру в свои силы, за вашу мечту кормить своих близким хлебом, сделанным своими руками! 
Спасибо ведущей курса, которая смогла уложить в четыре часа занятия всю необходимую информацию и практические навыки выпечки хлеба!  

Две картинки, больше снять не успелаCollapse )Если будут ещё желающие, с удовольствием повторим ещё раз этот курс у нас дома. Если кто-то хочет провести подобное заняти у себя дома, пишите, дам вам координаты преподавателя.

Profile

берет
yana_zinigrad
Яна Зиниград

Tags

Designed by attaka_fairy
Powered by LiveJournal.com