?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Дора и Хая творят

.
Оригинал взят у levi_dora в печенье с шоколадной стружкой
После затянувшегося праздничного отпуска и отдыха от компьютера не просто снова вернуться к виртуальной рабочей жизни.
Но за этот время у меня накопилось много новых рецептов, которыми хочется поделиться, так что сегодня я попросила знакомую прийти поснимать, как я готовлю бесподобно вкусное веганское печенье с шоколадной стружкой.
IMG_9491.JPG
Хая с радостью присоединилась ко мне, и мне только оставалось подавать ей материалы в правильном порядке :)
Печенье готовится очень просто, а получается очень вкусным и в меру рассыпчатым, благодаря сочетанию двух растительных масел.

IMG_9491.JPG
Ну, а готовить их вместе с детьми - это сплошное удовольствие.


IMG_9498.JPG
Ингредиенты для 35 печений:

4 стакана цельной муки
4 ложки кукурузной муки
1.5 стакана коричневого сахара
1 стакан рапсового масла
0.5 стакана кокосового масла
1 стакан воды
Шоколадная стружка
2 ч.л. соды
Лимоный сок или уксус

IMG_9460.JPG

1. Все сухие ингредиенты, кроме соды, смешиваем в миске (я также оставляю в стороне один из четырех стаканов муки на случай, если потребуется не вся мука).
IMG_9481.JPG
IMG_9498.JPG
IMG_9481.JPG
2. Добавляем масло и воду.
IMG_9498.JPG

IMG_9491.JPG

3. В маленькой мисочке гасим соду лимонным соком и добавляем в миску.
no title
Тщательно перемешиваем.
no title
Добавляем постепенно оставленную в стороне муку, пока не получится удобное для работы тесто.
no title
4. Нагреваем духовку до 180 градусов.
5. Делаем небольшие печеньки
IMG_9537.JPG

no title

IMG_9534.JPG


и выпекаем их на пергаментной бумаге около 15 минут.
IMG_9540.JPG


В часть теста я добавила какао порошок, и так у меня получилось печенье двух цветов (да, те что чёрненькие, они не сгоревшие, а шоколадные).
IMG_9498.JPG

Всем хорошей недели!

Profile

берет
yana_zinigrad
Яна Зиниград

Tags

Designed by attaka_fairy
Powered by LiveJournal.com